山西酒窖定制-北京正丰雅美(推荐商家)-酒窖定制价格
北京正丰雅美酒店设备有限公司
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别墅酒窖如何装修：
整体风格:一般来说，我们的别墅酒窖都要给他开辟一个单独的空间，是把它放在地下室，因为这样，不仅能够为红酒的发酵制造一个充分的空间，同时又相对隐蔽，不经常有人进来，也防止了意外事故的发生，法，同时别墅酒窖它的面积一般在几十平米左右，除了能够作为发酵酒的储藏居所之外，我们也可以把它当做一个日常儿童嬉戏玩乐的场所。当然这要具体看别墅酒窖的面积，而在别墅酒窖的内部构造上，我们一般要考虑它的承重性，因为别墅酒窖里面大多存放的物品是红酒，所以重量一般比较重。
内部装饰:比如在承重墙的设计上，除了要充分考虑它的承重性能之外，我们还要考虑它的美观性的。因为红酒都是分开年份储藏的，所以我们除了要赋予承重墙的承重性能之外，山西酒窖定制，还要给予他一个隔断性能，所以我们也可以给承重墙加以装饰，给它上面镶嵌上一些石头，表面积比较大，这样看起来有充分的历史感，以及积淀感。而同时对于天花板和墙面的漆料选择方面，我们尽量选择一些具有防潮性能的。能够保证我们酒窖中的红酒不会发生变质。小编在这里还建议大家尽量给我们的酒窖中开一个通风窗口，但是面积不要太大。而且通风窗口一般要选在西北角，因为红酒不宜长时间在阳光下暴晒，容易发生变质，所以我们酒窖的采光面积尽可能的微弱。
光源选择:一般酒窖的灯光都是选用一些冷光源。同时对于放置葡萄酒的货架，也尽量选择一些木材制成的，这样就能够与葡萄酒的发酵过程充分地相结合，而且要对葡萄酒加以固定，这样一旦发生晃动葡萄酒又有可能摔碎，而且我们也不要经常搬动葡萄酒，这样就有可能影响它的发酵过程。
酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒误区
越贵的酒就是好酒？一瓶上千的酒不见得就比几百元的酒要好。比如Liber Pater酒庄，定价23万，比罗曼尼·康帝还贵，品质就一定更好吗？想必酒友心中自有答案。实际上，喝酒的不是价格，而是找到你喜欢的。在自己的预算范围内，尝试不同品种、产区的酒，找到自己喜欢的那一款就是的酒。
近些年，自然酒开始流行起来，不使用添加剂或，减少人工干预的自然酒被许多人信奉为安全无害品。然而不使用的酒，就更健康，喝了就不会头疼吗？也许并不见得。首先，酿造要实现不添加硫，就要有的卫生条件、严格的果实选择、还原现象的巧妙运用，才能达到没有失误的结果。其次，自然酒未经过滤或澄清，这意味着葡萄酒中的杂质（微生物和蛋白质）会被留在瓶中。另外，即便不使用硫，照样会有头疼的可能性。因为使用天然酵母进行发酵有时也会增加葡萄酒中生物胺的含量，酪胺就是其中一种生物胺，有研究表明它会引起和。 后，不添加的葡萄酒品质会相对不稳定，不利于长期保存，酒窖定制厂家，因此在运输或零售的过程中，稍有不当，自然酒就很容易发生变质。
葡萄酒为啥要醒酒？一是让酒液与氧气接触，稍微氧化以去除不好闻的气味，让葡萄酒中的香气变得开放，同时让酒变得更柔顺一些。二是去除酒中杂质。实际上，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。那些通常以新鲜的果香为主的（譬如博若莱），清淡的普通红、白葡萄酒，以及桃红葡萄酒等都无需事先开瓶，只要现开现喝就可以了。而那些单宁含量丰富的、酒体强劲的葡萄酒才很有可能需要醒酒。
有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但专业的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能一天24小时365天不停机工作，如强行使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品品质下降变坏，酒窖定制多少钱，损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿，酒窖定制装修，不能精准均匀地控制室内环境湿度，无法达到酒窖要求的温湿度环境。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格，比如葡萄酒，在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生，一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误都会影响到那些珍品，有的时候即使耗费大量精力也很难达到良好效果。
如果选用专业恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用宝贵的地面，影响室内装饰设计等。
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